Mucizevi egzotik meyve avokadoyla yapabileceklerinizin sınırı yok. Üstelik bu çeşitler sayesinde hem müthiş lezzetlerle tanışabilir hem de sağlık bulabilirsiniz. Gelin, birlikte bakalım…
Avokado, 2020 yılında Instagram’da fotoğrafı en çok paylaşılan meyveydi. Bu popülerliğini egzotik kökenlerine ve bir zamanlar az bulunmasına borçlu olan avokado, yerel üretim sayesinde pazar payı artınca ülkemizde daha sık tüketilmeye başladı.
Özellikle kahvaltıda ve daha çok avokado tartine ve avokado tost gibi tariflerle tüketilen bu meyveyle aslında makarna soslarından tatlılara, vegan mayonezden salatalara, yapılabilecek onlarca reçete mevcut.
İşte avokado diyetinin 5 mucizesi
-
Avokado kolesterole iyi geliyor
İçeriğinde 20’den fazla vitamin ve mineral barındıran, sindirimi kolaylaştırarak vücuttan ödem atılmasını sağlayan ve düzenli tüketildiğinde cilde canlılık ve ışıltı veren avokadonun anavatanı Orta Amerika.
İlk olarak Meksika’dan Guatemala’ya kadar olan kısımla Orta Amerika’nın Pasifik kıyılarına uzanan bölgede yetişen ve semitropik bir meyve olan avokado, zamanla dünyanın ılıman iklim gösteren tüm bölgelerine yayılmış. Türkiye’de ise 2018’den itibaren Antalya başta olmak üzere Muğla, Mersin ve Hatay’da da üretilmeye başlamış.
Kolesterole iyi gelen avokado, potasyum açısından çok zengin bir besin. Kan basıncının düzenlenmesine de yardımcı olan avokadonun içindeki LDL asitlerinin yüksek tansiyon, felç, kalp krizi ve böbrek yetmezliği gibi rahatsızlıklara karşı savaştığı da bilimsel olarak kanıtlanmış.
-
Uzun süre tok tutarak kilo vermeye yardımcı oluyor
Avokado kalp sağlığı için çok önemli bir yağ asidi türü olan oleik asidin yanı sıra C, E, K ve B-6 vitaminleri, riboflavin, niasin, folat, pantotenik asit, magnezyum ve potasyum açısından da zengin.
Lutein, Omega-3 yağ asitleri ve beta-karoten de içeren avokadonun kabukları da çok faydalı. Avokado kabuğunun iç kısmını cildinize hafifçe sürerek harika bir doğal nemlendirici elde etmiş olursunuz.
Yüksek lif içeren bir meyve olduğu için sindirimi kolaylaştıran ve uzun süre tok tutma özelliğiyle diyet yapanların da gözdesi olan avokadoyu diyetinize ekleyerek kısa sürede fit bir görünüme kavuşmanız mümkün olabilir.
Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıkları da önleyen avokadoyu haftada birkaç kez tüketerek inflamasyon ve inflamasyona bağlı rahatsızlıklardan da kurtulabilirsiniz.
-
Yediğiniz besinlerden en yüksek faydayı almanızı sağlıyor
Yediğimiz besinlerin çoğunda bulunan A, D, E, K vitaminleri ve likopen, beta-karoten gibi antioksidanlar yağda çözünebiliyor. Avokadoda bulunan yağlar bu vitaminlerinden en yüksek faydayı almamızı sağlıyor. Araştırmalara göre salatalara avokado eklemek antioksidan emilimini 2.6 ila 15 kat artırıyor.
-
Her yiyeceğin yanına yakışıyor
Avokadonun içi yumuşak bir dokuya sahip ve çok belirgin bir tadı veya kokusu yok. Bu sebeple hemen her yiyeceğin yanında sos olarak tüketilebiliyor. İçine hurma, kakao ve biraz da vanilya özütü ekleyerek avokadodan puding bile yapılıyor. Süper gıda kategorisinde yer alan avokadonun en sık tüketildiği hali ise içine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip ezerek kızarmış ekmeğin üzerine sürüldüğü versiyonu olan avokado tartine.
-
Depresyondan koruyor
Avokado yüksek miktarda folik asit içerdiği için homosistein oluşumunu engelliyor. Bu da depresyon riskini azaltmaya yardımcı olabiliyor. Diyetine avokado ekleyerek hem bedenen fit ve sağlıklı olabilir hem de zihnini dengeli ve dingin tutabilirsin.
Sıkça Sorulan Sorular
Avokado, Diyet Yaparken Nelerde Kullanılabilir?
Çoğunlukla kahvaltı öğününde, bunun yanı sıra avokado tartine ve avokado tost gibi tariflerle tüketilen Avokado, ayrıca makarna soslarından tatlılara, vegan mayonezden salatalara, birçok tarifte kullanılmaktadır.
Avokado Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Avokado, A-D-E-K vitaminlerini içerisinde barındırdığı için oldukça faydalı bir meyvedir.
Avokado Hangi Hastalıklara İyi Gelmektedir?
Avokado, kolestrol, depresyon, Alzheimer ve parkinson gibi hastalıklara iyi gelmektedir.
