Hem vücudunuzu susuz bırakmayın, hem zamandan kazanın, hem besleyici bir öğüne kavuşun, hem serinleyin hem de evdeki meyveleri lezzetli bir yolla değerlendirin. Karşınızda yazlık ve son derece pratik smoothie reçeteleri…
Sevdiğimiz bir tatlının ya da kocaman bir kahvaltının yerini bazen hiçbir şey tutamaz, evet. Ama smoothie’ler hem tatlı isteğini sağlıklı bir alternatifle bastırmak hem de hızlıca kahvaltı etmemiz gereken günler için bir kurtarıcı. Yazın serinlemek istediğimizde, sevdiğimiz meyvelerle yapabileceğimiz bu enerji kaynağı içecekler hem tokluk hissiyatı sağlıyor hem de çok lezzetliler.
İster öğün yerine, ister atıştırmalık niyetine yapabileceğiniz bu smoothie tarifleri, aynı zamanda evdeki meyveleri de değerlendirmenin bir yolu. Daha dokulu bir smoothie kıvamı için baz olarak donmuş muz ya da şeftali kullanabilirsiniz. Taze hallerinden çok daha farklı bir kıvam sunuyorlar.
Bu bilgiyi de verdikten sonra, taze ya da dondurduğunuz yaz meyveleriyle yapabileceğiniz smoothie tariflerine geçelim.
Karpuz
🍉 Karpuz, yazın en sevdiğimiz meyvelerden biri. Fazla aldıysanız ya da daha da serin bir karpuz diyorsanız, işte iki lezzetli alternatif:
Ne lazım?
1-2 dilim karpuz
4-5 çilek
1 misket limonu suyu
4-5 adet buz
Yapılışı: Hepsini blender’dan geçirin.
Ne lazım?
10 dilim karpuz
10 mürdüm eriği
Birkaç yaprak nane
1 şişe soda
Yapılışı: Mürdüm eriğinin çekirdeklerini çıkarıp kabaca dilimleyin. Karpuzla birlikte blender’dan geçirip soda ekleyin.
Şeftali
🍑 Yazın olmuş, tatlı şeftalileriyle, bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen zerdeçalı birleştiren bir smoothie ve ev yapımı buzlu çay…
Ne lazım?
3/4 bardak bitkisel süt
2 orta boy şeftali
1 muz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
Buz
Yapılışı: Hepsini blender’dan geçirin.
Ne lazım?
Demlikte kalmış çay
Şeftali
Bal
İsteğe göre limon suyu
Yapılışı: Demlikte kalan çayı buz kalıplarında dondurun. Şeftaliyi robottan geçirin. İkisini karıştırın, isteğe göre limon sıkın.
Salatalık
🥒 Dolaptaki buz gibi salatalıklar yumuşamaya başladıysa, biraz katkıyla su ihtiyacınızı karşılayacak, lezzetli smoothie’lere dönüşsünler.
Ne lazım?
1 salatalık
1/2 demet maydanoz
1 yeşil elma
1/2 limonun suyu
1 parça zencefil
Yapılışı: Hepsini blender’dan geçirin.
Ne lazım?
1 adet salatalık
1 adet limon suyu
6-7 adet fesleğen yaprağı
10-20 donmuş çilek
1 yemek kaşığı chia tohumu
Yapılışı: Hepsini blender’dan geçirin.
Böğürtlen
🍇 Vitamin ve antioksidanlarla dolu bu mucize meyve rahatlıkla dondurulabildiği için sene boyu faydalanacağınız leziz bir tarife dönüşebilir.
Ne lazım?
1 bardak donmuş böğürtlen ya da 1 bardak taze, olmuş böğürtlen
Yarım ölçü badem sütü (ya da istediğiniz bir süt)
Yarım ölçü yoğurt
1 olgun muz
Yapılışı: Hepsini blender’dan geçirin.
Kavun
🍈 Yazın severek yediğimiz meyvelerden kavunla, geleneksel sübyeyi hatırlatan leziz bir smoothie.
Ne lazım?
5 dilim kavun
1 su bardağı yağsız süt
2 yemek kaşığı yağsız yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
Yapılışı: Hepsini blender’dan geçirin.
Çilek
🍓 Çilek ve limonatadan daha serin ne olabilir? Elbette ilhamını çilekli limonatadan alan bir smoothie!
Ne lazım?
1/2 bardak şeker
2/3 bardak limon suyu
3 bardak donmuş çilek
1/2 bardak yoğurt
Yapılışı: Şeker ve suyu orta ateşin üzerinde şeker eriyene kadar karıştırın. Bu şerbeti daha büyük bir kapta limon suyu ve 1.5 bardak suyla buluşturun. Son olarak tüm malzemeleri 2 bardak buzla birlikte blender’da karıştırın.
Vişne
🍒 Vişne ve çikolatanın uyumunu bilirsiniz. Peki pasta yerine çok daha masum bir versiyona ne dersiniz? Vişne suyu, uyku düzensizliği ve egzersiz yorgunluğu açısından sağlığın korunmasına da yardımcı. Uykunun düzene girmesine, egzersiz sonrası kasların toparlanmasına katkıda bulunuyor.
Ne lazım?
2 bardak donmuş ya da taze vişne
1 muz
1.5 bardak şekersiz badem sütü
2-3 yemek kaşağı kakao
2-3 çay kaşığı bal
Yapılışı: Hepsini blender’dan geçirin.
Ananas
🍍Ananasın ödem atıcı özelliğiyle serinliği birleştirin ya da kolayca hazırlayabileceğiniz bir detoks çayıyla bu güzel meyvenin gücüne güç katın.
Ne lazım?
Bir dilim ananas
Bir limonun suyu
1 şişe maden suyu
Yapılışı: Tüm malzemeleri blender’dan geçirin.
Ne lazım?
Ananas kabukları
Su
Tarçın
Yapılışı: Doğradığınız ananas kabuklarını bir saat tuzlu suda bekletip süzün. Tarçın ve suyla birkaç dakika kaynatıp soğuttuktan sonra limon suyu ekleyin.
***
Bonus
🧊 Buraya kadarki tariflerden memnun kaldıysanız size hediye olarak bir de meyvesiz ama evde kalan kahveyi değerlendiren, serin bir içecek alternatifi verelim.
Ne lazım?
Filtre kahve
Süt
Yapılışı: Sürahide kalan filtre kahveyi buz kalıplarında dondurun. Kahveli buz küplerini büyük bir bardağa alıp su veya süt, isteğinize göre şeker ekleyin.
Yazımız ilginizi çektiyse diğer yazımız olan Sürpriz! Karşınızda Kalorisiz ve Şekersiz Yaz İçecekleri… adlı blog yazımızı da detaylı olarak inceleyebilirsiniz.
